الخطوة 1
تجهيز المواد اللازمة.
الخطوة 2
البروتينات، تم فصل صفار البيض، على التوالي، في حاويات الزيت والماء مجانا.
الخطوة 3
زيت الذرة وخليط الحليب، إضافة صفار البيض والبيض المخفقة.
الخطوة 4
الطحين فرزت وانخفاض مسحوق الكاكاو والبيض للجلد أجلت إلى أي مسحوق.
خطوة 5
تمت إضافة البروتين الخل أو عصير الليمون، وأضيف السكر، مع خلاط كهربائي سرعة منخفضة حتى رغوة خفيفة ورطبة (أي صغير رفع تستقيم هوك خفقت).
خطوة 6
خذ ثلث البروتين داخل الخليط كريم صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد.
خطوة 7
تم سكب الخليط كعكة منقع تحولت إلى مرنغ المتبقية بدوره مختلطة مع ملعقة موحد.
الخطوة 8
تم صب منقع كعكة العجين في قالب مربع، تهز بلطف عدة مرات، ومن ثم فرض القليلة صدمة، صدمة فقاعات كبيرة.
الخطوة 9
إلى مسخن قبل الفرن السفلى والعليا وخفض النار 140 درجة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 10
بعد ارتداء القفازات معزولة خبز إزالة الكعكة، ليموت من الصدمة على سطح المكتب، ومن ثم السماح لتبرد رأسا على عقب.
الخطوة 11
تبرد تماما بعد طرد.
الخطوة 12
FIG النهائي.
