في نكهة هونان - لحم الخنزير المقدد المقلية والثوم - الطعام الصيني

"في شونان الثاني عشر الشهر القمري كل عام، والحصول على كل عائلة معا لبدء لحم الخنزير المقدد، وفناء أمام الباب، وشرفة لشنق شوارع سلسلة من احتفالي، تلقى الآباء اليوم الآخر إرسالها إلى البيت من علبة كبيرة مليئة النقانق، وجميع أنواع من لحم الخنزير المقدد، والدجاج الأمير، السجق، البط وهكذا هي كل النوايا والديهم القيام شخصيا، وهذا هو ذكرى طعم. بيكون هو الغذاء المفضل، وختم مع الثوم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بسيطة الفلفل، ولكن هذا أفضل من أي ما الغذائية هذا العطر حار، وإذا لم يكن لديك Duojiao، ثم الأرز مع الفلفل الأحمر الطازج بدلا من الحق، والفلفل الآخرين أدنى إلى حد ما. " المكونات
  • هونان لحم الخنزير المقدد كمية مناسبة
إكسسوارات
  • ثوم كمية مناسبة
  • هونان Duojiao كمية مناسبة
عبء
  • رايس النبيذ كمية مناسبة
  • صلصة الصويا قليلا
  • دجاج قليلا
  • حار المتوسط طعم
  • قلا الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 جمع المواد.
  • لمدة 2 دقيقة مرتين مع الثوم المفروم والزنجبيل قطع خيوط، منحرف سكين قطع الثوم. جزء الجذر الثوم مع أوراق الثوم فتح الأفق.
  • 3 قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع موحدة، وليس سميكة جدا لا رقيقة جدا. 3ML تبدو تقريبا.
  • 4 الحرارة قليل من الزيت، ووضع لحم الخنزير المقدد ضجة البخور، ولحم الخنزير المقدد الدهون إثارة بعض النفط القادمة.
  • 5 ثم يضاف الزنجبيل والثوم، وهذه المرة يمكنك إضافة بضع قطرات من النبيذ هوا دياو وبضع قطرات من عبق استخراج اللحوم النيئة حقا سوف تكون أكثر عطرة. ثم يضاف الثوم والفلفل فرم جزء الجذر من النار المقلي.
  • 6 وأخيرا، مضيفا أوراق الثوم والثوم، ذابلة أوراق الكراث نكهة بقليل.
  • 7 مضيفا أخيرا أوراق الثوم والثوم، ذابلة أوراق الكراث نكهة بقليل.