قبض على الكثير من زهور الفاصوليا. لا يسمى بسبب كسول
اسكب 140 غ من الماء المغلي وانقع زهرة الفراشة واتركه يمتص اللون
بعد أن تكون مياه زهرة الفراشة باردة تمامًا (يمكنك نقعها لفترة في الصيف ووضعها في الثلاجة لتبريدها) ، قم بخلط جميع المواد اللازمة للعجين
هنا آلة الطبخ التي تستخدمها أجهزة ACA في أمريكا الشمالية للتغلب على العجين ، وهو سهل للغاية.
في وجه الوجه ، يمكنك القيام بأشياء أخرى بسهولة في هذا الوقت
هذا لا يتطلب غشاء قفاز ، لذا فهو مثل هذا تقريبًا. (يمكنك القتال لفترة من الوقت إذا كنت تسعى وراء فيلم القفازات)
ضع العجين في الحوض
يغطى بغلاف بلاستيكي وانتظر التخمير
عندما ينتهي التخمير في منتصف الطريق ، يمكنك وزن المكونات اللازمة للموتشي ، وخلطها بالتساوي ، ووضعها في قدر بخاري ، وتركها تسخن لمدة 20 دقيقة
بمجرد البخار ، أخرجه وأضف زيت الطعام وقلب جيدًا وقم بتغطيته وضع الغطاء البلاستيكي جانبًا
يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم ، ولن يتقلص كزة الإصبع فيه ، فقط أرسله
شوبك العادم الأول
ثم استخدم مقياسًا إلكترونيًا لتقسيمه إلى ثلاثة عجين
تُغطّى العجينة بغلاف بلاستيكي وتُترك جانباً (يُسخن الفرن في هذا الوقت على حرارة 160 درجة لمدة 10 دقائق)
قسم موتشي إلى ثلاثة أجزاء متساوية
أخرج العجين وافرده
تُدحرج الموتشي في دائرة أصغر من العجينة وتوزعها
ضع المكسرات والزبيب وأشياء أخرى تحب تناولها. ماذا تحب ان تضع؟ هنا أضع عسل الفاصوليا الحمراء والزبيب
دحرج العجين على كلا الجانبين واضغط عليه لأسفل لمنع الانفجار
ثم نشمر ببطء ، ظهر رجل سمين
يتم لف جميع العجينة الثلاثة ومغطاة بغلاف بلاستيكي وانتظار التخمير الثاني
يمكنك رش مسحوق عالي عندما يكون متشابهًا تقريبًا ، ثم قطع بضعة أفواه بسكين
في الفرن المسخن مسبقاً 160 درجة لمدة 25 دقيقة
أنها بالخارج. الكائن البنفسجي جميل للغاية (ننسى أن ورق القصدير أغمق)
نو ، البطاطا الحلوة الأرجواني الناعمة الأوروبية ، النظر في المزاج جميل
بدون سكين جيد ، يكون القطع أقل دهنية ويؤثر على الجمال.
طعمها لذيذ جدا ، العائلة تحمص ثلاثة وتأكلها كلها مرة واحدة ، وهذا لا يكفي. . موتشي ناعم ولزج ، العصا مجرد كلمة
