1. إعداد المكونات المطلوبة وتنظيفها

2. شرائح البطاطا ؛ مخلل الملفوف الحامض

3. ضعي الماء في القدر ، أضيفي الملح وأضيفي البطاطس حتى تغلي واطهيها حتى تنضج

4. بعد طهي البطاطس ، قم بإزالتها ولفها بقليل من الدقيق الخام (القليل جيد ، ليس كثيرًا)

5. لا يوجد زيت في القدر ، دع ماء مخلل الملفوف يجف بالكامل

6. ضعي القليل من الزيت في القدر الساخن ، ضعي البطاطس المطبوخة في القلي ، لا تقلبيه بسرعة ، هز القدر برفق يتحرك ، ثم اقلبه لمواصلة القلي

7. ضعي الثوم المفروم واتركيها على نار خفيفة

8. ثم يسكب مخلل الملفوف والفلفل الحار ، ويقلب جيدا

9. ضعي الكمية المناسبة من صلصة المحار لتنعش وتقليب بالتساوي

10. من وعاء ، يرش القليل من البصل الأخضر ، جميل!