1. غسل وتجفيف الأسماك المقشرة

2. اغسل مخلل الملفوف وقطعه للاستخدام

3. قطع الزنجبيل والفلفل الأحمر والكرفس الصغيرة للاستخدام

4. قم بإزالة الزيت من المقلاة ، وبعد أن يسخن الزيت ، ضع السمكة المجففة في جانبين من اللون البني الذهبي (إذا كنت ترغب في تناول النكهة الأصلية ، يمكنك حذف خطوة القلي هذه ووضعها مع الملفوف المخلل والزنجبيل)

5. بعد أن تقلى الأسماك على كلا الجانبين ، أضف وعاء من الماء ومخلل الملفوف بالزنجبيل

6. يغطى ويطهى لمدة 6 دقائق أخرى ، يضاف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا لتلوين وتتبل بمزيج من الدجاج ، ثم يرش مع قطع الفلفل الأحمر والبقدونس الصغير لمدة دقيقة واحدة