1. يغسل ويقطع مخلل الملفوف

2. يقطع الفلفل الحار والكرفس الجاف والثوم

3. قطع الزنجبيل المطحون

4. نظف الكرات المقطعة إلى شرائح (مقطعة إلى ذباب مزدوج) ، ضعي القليل من الملح ، صلصة الصويا الخفيفة ، والزنجبيل ، اخلطيهم بالتساوي وانقعوا قليلاً ، اتركيهم جانباً

5. يقلب الثوم مع القليل من الزيت في مقلاة ساخنة

6. قلبي الثوم الفواح ، ضعي الكرات أولًا واقليها ، ثم ضعي الكرفس وقلبي حتى يترك جانبًا

7- اغسلي القدر وسخني القدر وضعي مخلل الملفوف وحركي الماء

8. اقلي ماء مخلل الملفوف المجفف ، ثم أضيفي الكرات المقلية واتركيها لمدة ثلاث دقائق ، وسوف تنجح.