بيض مخفوق مع بصل أخضر - الطعام الصيني

الكراث نسبة إلى جرامات الطعام ، والبيض نسبة إلى جرامات الطعام والزيت والملح
  • 1. تحضير المواد.

  • 2. يخفق البيض ويقلب جيدا.

  • 3. اغسل الكراث والفرم.

  • 4. يقلب الكراث في خليط البيض ويخلط جيدا.

  • 5. يتبل بالملح.

  • 6. سخني المقلاة بالزيت.

  • 7. صب سائل البيض.

  • 8. اقلبها بعد قليل من التصلب وجرف إلى قطع صغيرة. أطفئي النار واستخدمي الحرارة المتبقية للطهي.