1. تحضير المواد ، نسيت لحم الخنزير لأخذها والتقاط صورة معا ، ها ها ها ها

2. يجب تنظيف الفطر والأرز اللزج مقدمًا ، ولحم الخنزير المفروم (ويفضل أن يكون ثلاث لحوم من الدهون العجاف) الفطر المفروم ، والتقاط الأرز الدبق الفقاعي ، ووضعهم جميعًا في وعاء ، وإضافة الملح ، وإضافة القليل من صلصة الصويا لتغيير اللون انتهي ، اخلطي جيدًا لصنع الحشوة (حشو هذا المكون هو المذاق التقليدي ، يمكن للوالدين تخيل طعمهم المفضل بحرية)

3. اغسل عباد الشمس والقرع المر ، مقطعة إلى أنابيب واحدة تلو الأخرى ، حوالي ثلاثة أو أربعة سنتيمترات أكثر ملاءمة ، أجوف كيس البطيخ ، سلق في الماء المالح للحفاظ على لون أكثر حيوية (لجعل البطيخ المر لاختيار أصغر) ، البطيخ ذو القوام الكثيف ، الطعم هو الأصح ، لكنه ليس موسم القرع المر.

4. بعد ذلك ، فقط املأ الحشوة بالبطيخ ، دون ملئها بالكامل ، لأن الأرز الدبق سيتوسع أثناء عملية الطهي ، بعد أن يتم تخمير كل شيء ، ادخل في قدر الضغط واطهي لمدة 15 دقيقة تقريبًا

5. القرع المر المحشو جاهز ، ضعه في أنبوب وضعه في طبق جيد ، ثم اصنع وعاء صغير من الصلصة المسحوقة (مكونات مسحوق الذوق التقليدي: مسحوق خام ، القليل من الملح ، صلصة الصويا) ، رش بعض البصل الأخضر (البصل المنزلي يستهلك ، يستبدل بالخس المفروم ، الكالينجيون)