1. يجب غسل الحبار وغليه

2. يجب إزالة الحبار بعد التبييض ، وشطفه بالماء النظيف ، وتوضع جانباً

3. قطع الفلفل الأخضر قطع الفرن ، قطع غيار

4. يقطع البصل ويوضع جانبا

5. استعد للزنجبيل

6. أضف القليل من زيت الطهي إلى القدر وقم بتسخينه

7. أضيفي الزنجبيل المفروم والبصل والفلفل الأخضر ، وأضيفي القليل من الملح ، واقليه معًا بسرعة ، ثم ضعيه جانبًا

8. أضف القليل من زيت الطهي إلى الووك ، أضف شارب الحبار بعد أن يصبح الزيت ساخناً

9. أضف كمية مناسبة من نبيذ الطهي وقليل من السكر والملح وصلصة الصويا وبضع قطرات من صلصة الصويا القديمة ، ورشها بمسحوق الكمون ، وأضف القليل من الماء المغلي ، وقلب معًا بسرعة.

10. يضاف البصل والفلفل الأخضر المقلي ويقلى معًا عدة مرات.

11. يجب الانتهاء من الحبار المقلي!