الفاصوليا الحمراء كعكة كاي درجة فرن [نسخة] - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام حبيبات السكر 50 غراما بيضة 40 غراما ماء 75 غراما خميرة 2.5 غرام حليب 45 غراما أحمر معجون الفول كمية مناسبة مسحوق الحليب 13 غراما زبدة 30 غراما
  • العجين مواد أخرى من الزبدة والملح خلط جميع المكونات لتشكيل العجين والزبدة والملح ويضاف إلى مرحلة التوسع غشاء يستمر عجن العجين يمكن أن تمتد شفافة قابلة للكسر

  • يعجن العجين في وعاء مغطى مع غلاف بلاستيكي، إلى وظيفة الفرن اختيار التخمير 40 درجة، إلى التخمير (حوالي 45 دقيقة) مرتين كما كبيرة

  • إزالة المخمرة العجين، والضغط على الغاز العادم، وينقسم إلى 12 قسامة موحدة (42 غرام لكل منهما)

  • طرح العجين مع شوبك لفتح

  • كمية شرك من الفاصوليا الحمراء، معسر دائرة مغلقة

  • إعداد القالب في درج الورق كب كيك، وتعبئتها العجين إلى ورقة الكأس

  • الخبز جيدة في وضع اختيار فرن التخمير التخمير 40 درجة 30 دقيقة

  • المخمرة العجين البيض فرشاة، رش هش حبيبات (الكعك الحبوب: الزبدة مع 3 ز 4 ز 5 ز ارتفاع السكر مسحوق مختلطة بالتساوي)

  • الهواء الساخن في وضع الفرن اختيار الخلفية 170 درجة خبز 16 دقيقة

  • تخبز حتى سطح البني الذهبي