انفجار اليقطين موتشي بون - الطعام الصيني

اليقطين المطبوخ 200 جرام طحين عالي الغلوتين 300 غرام بيضة 1 حليب 70 غرامًا سكر ناعم 30 غ حليب مجفف 15 جرامًا خميرة 5 جرام زيت الذرة 30 غ ملح 1 جرام مادة Mochi: الشعرية الأرز الدبق 140 جرام نشا الذرة 25 جرامًا حليب مجفف 15 جرامًا حليب 130 غرامًا سكر ناعم 35 غ زيت الذرة 10 جرام يمكن استبدال الدقيق وزيت الذرة بالزبدة
  • يُسكب القرع ويُضغط إلى الطين والبرد.

  • ضعي جميع مكونات الخبز في آلة الخبز (احرصي على عدم وضع الملح مع الخميرة ، وضعيها على كلا الجانبين). قم بإزالة النودلز المطبوخة ، في هذا الوقت ، أصبحت النودلز رطبة قليلاً ولزجة.رش بعض المسحوق الجاف على لوح التقطيع وعجن المعكرونة بلطف بيديك لبضع دقائق. تنقسم المعكرونة التصالحية إلى عشرة أدوية صغيرة وتوضع جانباً. ضع جميع مواد الموتشي معًا ، واخلط جيدًا والمنخل والبخار ، تبرد واتركه جانبًا.

  • عجينة الخبز ، لفائف البطاطا موتشي مع طعامك المفضل (كرات الشوكولاتة ، عجينة الفاصوليا الحمراء ، المكسرات كلها جيدة) هذه كرة في عجينة الخبز ولفها معًا لإغلاقها.

  • فطائر ملفوفة

  • أخيرًا ، لف عجينة الخبز حول كرات موتشي وضعها في صينية الخبز مع الفم لأسفل ، ثم تخمر مرة ثانية.

  • بعد التخمير ، نخل القليل من المسحوق الجاف على الخبز ، هذه المرة صنعت نكهة الشوكولاتة ونكهة الفاصوليا الحمراء ، لذلك قمت بتمييزها بسكين.

  • نكهة الفاصوليا الحمراء.

  • يتم تسخين الفرن 180 درجة ويتم وضعه في الطبقات الوسطى والسفلى (وفقًا لدرجة حرارة الفرن الخاص بك ، يمكنك إتقانها بنفسك !) الطبقة السفلية في منتصف منزلي. حوالي 20 دقيقة.

  • نكهة الشوكولاته

  • قطع واحد ، واو ! مليئة بالشوكولاتة pul لب قابل للانفجار.

  • يا لها من جشع!

  • هل رأيت الموتشي الأبيض؟ إنه لذيذ لمضغ الشوكولاتة!

  • هذا معجون الفاصوليا الحمراء

  • واو ! موتشي رائع ومعجون الفاصوليا الحمراء رائعان بنفس القدر!

  • تناول الطعام وهو ساخن ومقرمش من الخارج وحلو من الداخل.