مواد. قل دقيق الخبز متعدد الحبوب. يحتوي دقيق الخبز متعدد الحبوب على الحبوب والقمح الكامل والحنطة السوداء ودقيق الذرة. على الرغم من أنه يسمى مسحوق جاهز ، إلا أنه لا يحتوي على أي إضافات أو خميرة.

ضع الأجزاء الأخرى باستثناء الزبدة والملح في دلو الخبز.

بهذه الطريقة ، يمكن سحب فيلم سميك.

أضف الملح والزبدة واستمر في التقليب.

يمكنك سحب فيلم أقل صعوبة. سيكون دقيق الخبز متعدد الحبوب محببًا بشكل ملحوظ.

ضع الغلاف البلاستيكي في الوعاء للتخمير الأول.

تخمر إلى 2.5 مرة أكبر.

تنقسم إلى أربعة أجزاء متساوية.

الجولة واحدة تلو الأخرى.

وزعيها بالتساوي على صينية الخبز للتخمير الثاني. (يتدحرج حول دقيق الذرة ويوضع على صينية الخبز. لقد نسيت)

تخمر إلى ضعف الحجم.

ينخل دقيق الذرة على السطح. (الخطوة 10 من العلاج.) لا نشا الذرة.

ضع صينية خبز نظيفة فوق الخبز. سخن الفرن على حرارة 185 درجة. اخبز لمدة 20 دقيقة.

الجلد طازج ومقرمش ولطيف ولذيذ للغاية. لمسة من الذوق المالح. سيتم استخدامه للبيض غدا. ليس لدي نقود لأتناول اللحم مؤخرًا.