1. إعداد الخوخ

2. ضع البرقوق في الوعاء وانقعه لأكثر من أربع ساعات ، ثم اغسله عدة مرات.

3. اغسل لحم الخنزير وجلد الخنزير ثم اكشطه واغسل الجلد.

4. ضعيها في قدر ماء بارد ، واطهيها على نار عالية حتى تنضج ثماني سنوات ، أزيلي وامسحي الماء بقطعة قماش نظيفة. .

5. ضع في مقلاة ويقلى

6. إضافة كمية صغيرة من الملح وصلصة الصويا ، تقلى

7. تلتقط وتضع الشرائح الباردة ، فقط قم بتثبيت اللوحة ، جلد الخنزير إلى أسفل

8. اقلي البرقوق في المقلاة واقلي الماء

9. افرد البرقوق المقلي على طبق اللحم وافرده بمجرفة

10. ضعيه في المقلاة واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة

11. أخيرًا ، استخدم صفيحة فارغة مقلوبة رأسًا على عقب. .