خلط مواد العجين ... ماكينة عجن ونودلز لمدة 15 دقيقة ... اجعلها عجينة ناعمة وناعمة ... يُغطى ويتخمر في درجة حرارة الغرفة عند 25 درجة لمدة ساعة واحدة لمضاعفة الحجم
من المحتمل أن يتضاعف حجم العجين المخمر
حشوة تفاح القرفة قشر التفاح وقطع إلى قطع
استراحة ... (بالطبع يمكنك أيضا قطع ، أنا كسول)
ضع السكر في مقلاة غير لاصقة وسخن على نار متوسطة حتى يذوب السكر ... يضاف التفاح المفروم ومسحوق القرفة إلى حرارة متوسطة ... تغلي حتى تصبح لزجة ، لن تسقط الملعقة (لا يمكن أن تكون جافة جدًا ، ستنفجر) اسحب صورة الملعقة المعلقة إلى أسفل ~ أطفئ النار واتركها تبرد ؛
حشو النبيذ: أولا قبل كل شيء! تحتاج إلى زجاجة من الأرز الأحمر أو الأرز الأسود نبيذ الأرز الأرجواني!
استخدم مصفاة لتجفيف نبيذ الأرز قدر الإمكان ، مع ترك الأرز النقي (يمكن أن يحل نبيذ الأرز محل الحليب والمعكرونة)
في المقلاة غير اللاصقة ، يتم خلط جميع المواد وغليها على نار متوسطة ، مع التحريك من وقت لآخر لمنع القاع ؛
فقط قم بغليها لدرجة أنها لن تسقط أطفئ النار واتركها تبرد ؛
قسميها إلى 12 حصة ودلكي الغلاف البلاستيكي لمدة خمس دقائق للاسترخاء ...
تدحرج في كعكة مستديرة ، اغرف ملعقة من الحشوة في المنتصف ؛ may قد تلتصق العجينة بيديك قليلاً ، لكنها لن تلتصق بالكونترتوب ... إذا طرحت المنضدة اللاصقة ، فهذا يعني أن هناك الكثير من الحليب ...
لفه مثل كعكة ... سخن صانع الوافل مسبقًا ... في نفس الوقت دع العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق ...
نضع العجينة في صانعة الوافل المسخنة ... جاى جاى 3 دقائق ونصف (العجين على الصورة 35 جرام) ... أنظر فى الوقت المحدد رؤية تغير اللون إلى أصفر ذهبي جميل ... يمكن تحريره ... أثناء التوقيت ، لف البقية وحزمها ... إذا كانت الحقيبة سريعة ، فضعها في الطابور بجانبها ... يمكن للناس أن يبتعدوا ... كل شيء يذهب إلى جهاز ضبط الوقت ...
يختلف وقت الفطائر بأحجام مختلفة: 10 جرام من العجين 2 دقيقة و 15 ثانية 20 جرام من العجين 2 دقيقة 45 ثانية 25 جرامًا من العجين لمدة 3 دقائق 30 جرام من العجين 3 دقائق و 15 ثانية 35 جرام عجين 3 دقائق و 30 ثانية 40 جرام من العجين 3 دقائق و 45 ثانية 45 جرام عجينة لمدة 4 دقائق ... ضع العجينة إذا لم تكن الآلة ساخنة بما يكفي 15 ثانية مجرد إلقاء نظرة على اللون الذهبي