1. اغسل السمك المتوفى بنظافة وقم بعمل ثلاث قطع على السمكة من كلا الجانبين حتى يسهل تذوقه.

2. قطع جميع المواد.

3. ضعي الزيت ، ضعي المكونات في المقلاة وقلبيها.

4. ضع الماء في القدر ودع السمك يطهى.

5. ضعي حليب الصويا والخل وصلصة الصويا والملح واطبخي. تذكر أن تقلب السمكة وتترك الجانبين يتذوقان.

6. اغل النار ، واتجه إلى نار صغيرة لجمع العصير ، ورش البصل الأخضر والأسماك المطهوة ببطء.