1. هذا هو Longliyu. تبيعها محلات السوبر ماركت بشكل فضفاض ولديها أيضًا محلات مغلفة.

2. قطّع السمك المغسول إلى شرائح.

3. نضع البصل الأخضر المفروم والزنجبيل فيه.

4. ضعي ملعقة من نبيذ الطبخ وملعقة من صلصة الصويا الخفيفة وقليل من الملح.

5. يمسك ويخلط بالتساوي وينقع لمدة نصف ساعة.

6. يخفق البيض ويوضع النشاء وفتات الخبز في الطبق.

7. خذ سمكة التنين واغمسها بالتساوي في النشا ، ثم دحرجها في سائل البيض.

8. تغمس أخيرا في فتات الخبز.

9. يمكنك لف جميع أسماك التنين للاستخدام.

10. ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر وسخنيها ثم أضيفي السمكة الطويلة واقليها حتى يتغير لونها.

11. نضع على الطبق ، نعصر صلصة الطماطم وابدأ! الجلد مقرمش والأسماك طرية.