1. علبة توابل سمك مخلل الملفوف
2. شرائح السمك ويغسل
3. يضاف الملح ، والكراث ، والثوم ، والزنجبيل ، وينقع لفترة
4. حرق الزيت في الوعاء (كمية كبيرة)
5. يضاف مخلل الملفوف ، البصل الأخضر ، الثوم ، يقلب لمدة 30 ثانية ، ثم يضاف مكونات السمك المخلل ، يضاف الماء (لمخلل الملفوف حسب الرغبة) ويطهى
6. عظام السمك افصل شرائح السمك ، ضع عظام السمك في القدر واطبخها
7. فيليه السمك مع نشاء بياض البيض وانقعه لفترة
8. ضعي شرائح السمك في القدر ، وبعد أن تنضج ضعي الثوم المفروم والكراث في منتصف القدر.
9. استخدم وعاء آخر لطهي الزيت (كمية كبيرة) ، وبعد تسخينه ، أضف الفلفل
10. صب الزيت الساخن في منتصف إناء السمك المخلل
11. إنهاء
