السجق الدهني النقانق - الطعام الصيني

الأمعاء المطهوة ، بعض مخلل الملفوف ، بعض الفلفل الأخضر ، كمية مناسبة من الطعام ، فلفل الدخن ، رأس الثوم المناسب ، الزيت المناسب ، كمية مناسبة من الملح ، القليل من الدجاج ، القليل من الفول السوداني ، القليل من الطعام.
  • 1. قطع الفلفل واتركها جانبا

  • 2. قطع رأس الثوم إلى حبيبات الثوم وضعه جانبا

  • 3. ينقع مخلل الملفوف في الماء لمدة 10 دقائق ، ويوضع جانباً

  • 4. بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، اسكب الكمية المناسبة من الزيت ، وبعد أن يسخن الزيت ، اسكب مخلل الملفوف وقلبه لبضع دقائق.

  • 5. كما هو مذكور أعلاه ، ولكن مع القليل من الزيت ، اسكب النقانق المطهوة في المقلاة وقلّبها لبضع دقائق ، وعندما يكون اللون هو نفسه تقريبًا ، أضف حبيبات الثوم حتى يصبح لون السجق الداكن أغمق.

  • 6. ضعي النقانق المقلي مع مخلل الملفوف مع التقليب لمدة بضع دقائق ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الملح واقليه مرة أخرى. اسكب القليل من الماء المغلي واطهيه لعدة دقائق!

  • 7. أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الدخن والفول السوداني بالتقليب وقلبي لعدة دقائق.

  • 8. أخيرًا ، أضف القليل من خلاصة الدجاج وقلبه قبل مغادرة المقلاة! يظهر!