1. إعداد المكونات

2. قطع المانجو (قطع سكين من كل جانب من نواة المانجو ، بحيث يتم قطع المانجو إلى ثلاثة أجزاء: قلب وقطعة من الفاكهة على كل جانب ؛ أخرج جانبًا واحدًا من الفاكهة وضع علامة على الفاكهة بطريقة تيك تاك تو ، لا تخترق جلد المانجو ، ضع يدك بلطف على جانب جلد المانجو ، وسوف يتقوس اللحم مع جلد المانجو)

3. استخدام سكين لالتقاط اللحم المقوس بلطف

4. ضع المانجو والسكر الصخري (أو السكر الأبيض) في المرجل

5. أضف القليل من الماء المغلي

6. قطع الليمون المحضّر والضغط على العصير

7.7 عند غلي المانجو ، أضيفي عصير الليمون واطهيها.

8. بمساعدة الخلاط ، سيكون المربى أكثر حساسية.

9. استمر في الطهي لبضع دقائق