ينقلي ثعبان البحر بقليل من ملح البحر ، وملعقة صغيرة من الميرين ، وملعقة صغيرة من صلصة الصويا لمدة ساعة على الأقل.
أضف 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الحلوة و 4 ملاعق كبيرة من الميرين في القدر ، مع إضافة السكر أو العسل حسب الذوق. ثم طهي الصلصة على أقل درجة حرارة. استمر في التقليب حتى يصبح لزجًا.
بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، يُشوى جلد السمك لأسفل. نار متوسطة fish تركت أسماكي من الشواء أمس ، وتم تقطيعها إلى قطع. لمنع التجعيد الزائد ، أضفت مسواك.
أنا عادة أطبخ على جانب واحد. اللحم المقرمش طري. بعد طهي السمك ، أطفئ النار وأضف بعض الصلصة لتسخينها.
وعاء أرز ساخن مغطى بالأنقليس مع بعض الصلصة. منتشر في الأعشاب البحرية والسمسم المطبوخ (لا أحب إضافة)
