"اشتريت عن طريق الخطأ بضعة أرطال من ثعبان السمك البري وأحبها كثيرًا. يجب أن تعلم أن مثل هذه الأطعمة الطبيعية نادرة ، ويجب أن ترقى إليها. لذلك كنت مشغولًا جدًا وقمت بشرائح ثعبان البحر بنكهة التوابل ، حار ، حار ، طري ورائع ، بحيث يمكن التعبير عن طعم هذا المذهل الطبيعي بالكامل. شاركه معك. " مكونات
- ثعبان البحر البري 2000 غرام
مستلزمات
- طحلب الثوم 300 غرام
- فلفل اخضر المبلغ الصحيح
- الفلفل الفوضوي المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- كزبرة المبلغ الصحيح
المكونات
- زنجبيل المبلغ الصحيح
- ورطة المبلغ الصحيح
- الفلفل الحار المجفف المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- Pixian Douban المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- خل المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- زيت نباتي المبلغ الصحيح
- زيت السلطة المبلغ الصحيح
- حار المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 فضلات ثعبان البحر ، مقطعة إلى قطع ، لا تغسل. بطن ثعبان البحر البري أصفر. -
2 اغسل وقطّع التوابل. -
3 اغسل طحلب الثوم وقطعها إلى أقسام. -
بعد أن تكون الأواني الأربعة ساخنة ، أضف الزيت النباتي وزيت السلطة للتسخين ، ثم جفف الفلفل الحار والفلفل والفلفل والزنجبيل والفلفل والثوم. يُقلى الجرجير المفروم Pixian. -
بعد 5 ثعابين ، أضف نبيذ الطهي والخل والسكر وصلصة الصويا ويقلب. -
6 أضيفي طحلب الثوم والفلفل الأحمر والبصل الأخضر وقلبه. -
7 أطفئ النار بعد طهي الأوناغي ، أضف جوهر الدجاج وشعيرات الملح (الكزبرة) عند الطهي. -
8 اضبط للخدمة.
نصائح
1 كمية مناسبة من الزيت. ليس كثيرا ، سوف تتعب. زيت أقل وطهي غير متكافئ ؛ 2 لا تقلى ثعبان البحر لفترة طويلة. المقلية لفترة طويلة ستصبح ناعمة وتؤثر على الطعم. بالطبع ، ليس ثعبان البحر المغذي صناعيًا مقليًا ؛ 3 السكر والخل للمذاق فقط ، لا تضعي الكثير. آمل أن تتمكن أيضًا من تناول الطعم الشعبي الحقيقي ؛ 4 لا تغسل ثعبان البحر ، تقلى بالدم.
