"الخريف والشتاء هو موسم من جذور اللوتس على السوق، ونحن أيضا في جعل المطبخ الموسم لوتس لوتس الجذر، والحرير جذور اللوتس وجذور اللوتس ... ... كل أنواع الممارسات. شرب بعض الحساء لفصل الخريف والشتاء لمقاومة الطقس الجاف اليوم أن يكون الحساء واضح من لحم الخنزير الضلوع حساء جذور اللوتس، حساء وعقد النفط، لأنها قد نوع من الذوق يانع خفيفة. " المكونات
- Xianou 300 غرام
- ضلع الخنزير 300 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل 3 ز
- ملح قليلا
- القفلوط الكراث الأندلسي قليلا
- ضوء طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مقطعة إلى قطع صغيرة من أضلاعه لحم الخنزير، لوتس التقشير وقطع الفرن، وقطع الزنجبيل واسع. -
الماء المغلي، رغوة يغلي الخالي من الدسم تحت اثنين من لحم الخنزير القطع مقطعة إلى شرائح، إزالة. -
3 خزفي إضافة كمية كافية من الماء (المياه إضافة إلى منتصف الطريق لإضافة الماء المغلي)، إضافة شرائح لحم الخنزير المسلوق فوق المياه، والزنجبيل مجزأة ينضج حتى يغلي بعد الحريق. -
بعد ساعات من 4 ونصف في خفض اقتران، واصلت يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. -
5 أو ما شابه بعد لوتس شولان إضافة الملح وقليلا الحساء لذيذ. وأخيرا، ويرش البصل الأخضر المفروم أو شريحة البقدونس، مثل الفلفل ويمكن رش الفلفل مناسبا.
نصائح
1، لوتس متطلبات الجودة: لوتس تضخم الجسم، واللحم هش، ومحتوى الماء الحلو ويفضل وضع العطر. وفي الوقت نفسه، يجب أن يكون الجسم لوتس أي ضرر، لا الفاسد، لا لون، لا الصدأ، لا الانكماش، قسم مستمر؛ لوتس من حولهم مع طبقة رقيقة من الطين الحماية. 2، لوتس الزهور بامتياز اللوتس الأبيض: بشكل عام، وذلك تان زهرة اللوتس الجلد، مع شكل سميكة وقصيرة وجذور اللوتس، وطعم الأخضر مر. اللوتس الأبيض البشرة ناعمة، أبيض فضي، منذ فترة طويلة، وشكل رقيقة، الخام جذور اللوتس طعمه الحلو. عادة لحم الخنزير مطهي الأضلاع لوتس حساء الجذر مع الجذر الزعفران اللوتس، المقلية جذور اللوتس مع لوتس الأبيض. وعلاوة على ذلك، هناك العام اقتران جودة تطور، الخام الخارجي والوردي والتي تحتوي على أكثر من النشا.
