المكونات

 

زبدة

 

100G

 

كريم الجلد

 

75G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

مسحوق السكر

 

35G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

15G

 

 اكسسوارات الأسوار 10G

 1 بصلة نهج الملح الكعكة خففت بعد 100 غ من الزبدة، تم إضافة 35 غرام من السكر البودرة 3 غرامات من الملح لتمرير رقيق.

2 ثلاث مرات 75 غراما من كريم خفيف يضاف الزبدة في تمرير (إذا الباردة، شاحب قد تكون ساخنة كريم قليلا، بحيث العجين يضغط أفضل).

3 بعد إضافة الأخيرة من فوز الجلد كريم، 10 غراما من الأسوار فوز.

4 الثوم المفروم غسل والزبدة في وعاء وتخلط جيدا.

تم إضافة 5200 ز منخول الدقيق كعكة

6 قطع خلط بالتساوي، وليس لتجف، يتم تحميل حقيبة الأنابيب مع يمكن أن توصف ثمانية أسنان كبيرة العادية.

البثق مسافة الكعكة عموم 7؛

8 مسخن الفرن 165 درجة مئوية، خبز لمدة 20 دقيقة.