المكونات

 

زبدة

 

100G

 

ملح

 

1G

 

البيض كله

 

20G

 

مسحوق السكر

 

55G

 

 اكسسوارات 170G مسحوق دقيق 16G الكاكاو

 البسكويت الباندا نهج 1 المكونات جاهزة.

2 غ قطع الزبدة خففت إلى قطع صغيرة،

3 فرزت السكر البودرة والملح.

4 لتمرير حجم أكبر من لون أفتح.

5 دقائق 2-3 مرات أضافت البيض كله، وفاز حتى استوعبت تماما في كل مرة قبل صب المقبل.

6 تؤخذ الزبدة 50G ولوضع وعاء نظيف.

7 منخول 70G والطحين الكعكة، ويعجن عجين الألوان الأساسية.

8 المتبقية زبدة 100G عاء فرزت المتبقية منخفضة ومسحوق الكاكاو، ويعجن العجين.

بعد 9 عجن العجين بشكل موحد، ملفوفة في غلاف بلاستيكي توضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

10 الكاكاو العجين مطلي هلام السيليكا لوحة، العلوي والسفلي تغطي طبقة من البلاستيك لف لفة مع دبوس المتداول لسمك من العجين 3mm سميكة تقريبا.

الضغط الباندا جزء من الجسم 11 من العجين البسكويت العفن الباندا الجسم الكاكاو.

12 أحد عشر تحركت ببطء إلى المقلاة، يمكن العجين الزائد يكون إعادة يعجن جيدا لفة مرة أخرى من جديد بشكل متكرر حتى يتم استخدام كافة العجين فوق؛

13 بعد العجين داخل اللون الأساسي رقيقة بنفس الطريقة مثل العفن الضغط على الوجه شكل التعبير جزء، جزء البطن، ثم وضعت بالتتابع على شكل الكاكاو الباندا العجين.

بعد 14 مسخن الفرن إلى 170 درجة، وسط حوالي 18 دقيقة، ثم، بعد أن يتم خبز العجين إلى اللون الأبيض قليلا بعد تبريد رف والسماح لتبرد في صندوق مغلق لحفظ.

15 انتهى.

16 الانتهاء.