اشتريت لحم بقري رقيق ومقطع إلى قطع صغيرة. قطع اللفافة واللحوم قدر الإمكان. إذا كان لديك الوقت ، أضف القليل من الفلفل الأسود وتتبل بالملح لمدة 20 دقيقة.
يتم قطع الجزر قليلاً على كتلة الفرن ، لأنه من الأفضل قطع بعض القطع الصغيرة إلى أطباق سريعة. الفطر ليس كبيرًا ، لكن الشرائح السميكة أو القطع الصغيرة جيدة.
يُسخن الوعاء في الطاجن ، قطرتان من الزيت ، يُسخن جزء اللحم البقري ، يُقلى عدة مرات بملعقة صغيرة أو عيدان تناول الطعام.
ضع الجزر واستمر في الدوران. إذا كان جافًا ، أضف القليل من الماء الساخن.
أضف الفطر وأضف بعض الماء الساخن.
بدأ الفطر في التليين ، وضع اللحم البقري ، ورش القليل من الملح ، وطحن الفلفل. إذا أردت ، يمكنك إضافة المزيد من الوقود. كانت جودة اللحم البقري الذي اشتريته عالية جدًا ، لذلك لم أضيفه.
أطفئ النار ، ودرجة الحرارة المتبقية ستجعل المكونات لذيذة.
