1. غارقة Xiaomi 2 ساعة مقدما.
2. اغسل نصف الضلوع وقصها إلى قطع صغيرة ، ضعيها في الماء البارد لتسخين الماء ، ضعي 5 شرائح من الزنجبيل وقليل من نبيذ الطهي عند انتهاء الماء ، اشطفي الضلوع بالماء البارد واغسليه. ضع الكمية المناسبة من ماء الزنجبيل والملح ونقعها لمدة 5 دقائق.
3. انشر أوراق الذرة في الباخرة.
4. قطع مسحوق القلقاس إلى قطع صغيرة.
5. انشر القلقاس المجفف المقطوع إلى قطع صغيرة على أوراق الذرة.
6. انتشار الأضلاع المتبلة.
7. بعثر الدخن. استخدم العصير المتبقي من أضلاع لحم الخنزير المخلل وأضف القليل من الملح ورشي فوقه.
8. البخار لمدة 30 دقيقة بعد التبخير. يرش البصل الأخضر ويطفئ الحرارة بعد دقيقتين.
