1. إعداد الأرز والدخن واليقطين.

2. يبخر اليقطين في قدر بخاري.

3. يقطر اليقطين على البخار ويضغط في الطين بملعقة.

4. ضعي الأرز والدخن في قدر منفصل واطهيه لمدة 40 دقيقة ، ضعي اليقطين على نار هادئة واطهيه لمدة 5 دقائق.

5. الانتهاء من عصيدة الدخن اليقطين ...