1. إعداد المواد الخام للغسيل.

2. اغسل وقطع المكونات.

3. ضع براعم البامبو المجففة والكثير من الماء في قدر الضغط واضغط لمدة 15 دقيقة.

4. إزالة براعم الخيزران المجفف من المقلاة وتقطيعها إلى قطع.

5. ضعي الزيت في المقلاة وأقلي البصل الأخضر.

6. ثم أضف براعم البامبو واقليها لبعض الوقت.

7. ضع الكمية المناسبة من نبيذ الطهي.

8. أضف كمية مناسبة من الملح ويقلب.

9. يضاف جوهر الدجاج ويقلب لفترة من الوقت.

10. أضف المرق.

11. مطهو ببطء بدون عصير.

12. يضاف البصل الأخضر المفروم ويقلى حتى يخرج من المقلاة.

13. مميزات هذا الطبق: طازج ولذيذ