1. يجب على Hei Bulin اختيار اللون الداكن ، وكلما كان اللون أغمق ، كان لون المربى أفضل

2. يقطع إلى قطع صغيرة ، يضاف السكر ، ويعصر في عصير الليمون ، ويقلب جيدا ، والمخلل لأكثر من ساعتين

3. بعد ساعتين ، صب الهبرين في القدر (تأكد من استخدام وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لا تستخدم وعاء من الحديد ، سيتغير لون وعاء الحديد)

4. بعد الغليان ، يغلي ببطء ، وانتبه إلى عدم التمسك بقاع الإناء ، وقلبه أثناء الغليان

5. يمكنك إطفاء الحريق حتى تحصل على لزجة

6. ضعها في وعاء زجاجي ، إنها جميلة!