مربى الحليب الخاص من ويستنجهاوس - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 70 جم زبدة 60 جرام حليب مجفف كامل 35 جرام سكر ناعم حبيبات 15 جرام بيضة (سائل بيض كامل) 22 جرام ملح 1/8 ملعقة صغيرة (0.625 مل) كمية صغيرة من مربى الكرز
  • 1. تحضير المواد المطلوبة وتليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة مقدما

  • 2. أضيفي الزبدة الناعمة إلى حبيبات السكر والملح ، واستخدمي خفاقة لضربها إلى حجم ضخم

  • 3. أضف السكر والملح المحبب بشكل منفصل ، واخفق مع مضرب البيض حتى يصبح الحجم ضخمًا. أضف سائل بيضة كاملة وضرب جيدا

  • 4. ينخل الدقيق ومسحوق الحليب في معجون الزبدة

  • 5. استخدم ملعقة لتخلط بالتساوي حتى يمتزج المسحوق والزبدة بالكامل. باستخدام طريقة إعادة الخلط ، بعد إعادة الخلط في خليط رطب ، قم بتقسيم الخليط إلى أجزاء صغيرة يدويًا وافركه في كرات صغيرة

  • 6. استخدم أصابعك للضغط برفق من مركز الكرة الصغيرة ، مع الضغط على الكرة الصغيرة مسطحة مع ترك حفرة صغيرة في وسط الكرة الصغيرة. استخدم ملعقة صغيرة لإبقاء المربى في الحفرة الصغيرة (إذا كنت ترغب في وضع المزيد من المربى ، يمكنك الضغط على الحفرة الصغيرة أكبر وأعمق).

  • 7. ضع صينية الخبز في الطبقة الوسطى من فرن وستنجهاوس 4001J مسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح السطح ذهبي اللون.