1. تحضير المكونات.

2. نظف البطيخ دون تقشيره واقطعه إلى نصفين.

3. قطّع إلى شرائح رفيعة وضعها في الدرج.

4. نقطع الثوم إلى ثوم مفروم والجزر إلى مكعبات صغيرة.

5. ضعي الزيت في القدر ، سخني الزيت إلى 60 ، أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته.

6. يضاف الجزر ويقلب بالتساوي.

7. أضف صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا بالسمك المطهو على البخار وقلّب بشكل متساوٍ.

8. نسكب الثوم المحمص على البطيخ.

9. ضعها في قدر البخار واتركها على البخار لمدة عشر دقائق.

10. انتهى الرسم.