1. مفاصل لحم الخنزير ، اطلب من صاحب كشك اللحم حرقها وتقطيعها ونقلها إلى المنزل وغسلها.
2. تحضير المكونات ، اسلق المحلول الملحي قبل استخدامه لإزالة القابض والشوائب. يتناسب الثوم جيدًا مع مفاصل لحم الخنزير ، ويمكنك وضع المزيد إذا أردت.
3. قطعتين من معجون الفول المخمر
4. مفاصل لحم الخنزير ، كما ذكرنا من قبل ، هناك خطوة لسلق الماء ، وغليه في قدر تحت الماء البارد لمدة دقيقتين ، ثم إزالته وشطفه. قد تكون أخت التصوير جشعة لدرجة أنني نسيت أن أقوم بهذه الخطوة ... الآن انتهى لون السكر ، إذا كنت لا تعرف كيفية قلي لون السكر ، فقط استخدم صلصة الصويا لتلوينه.
5. سخني المقلاة ، أضيفي الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحتهما ، على نحو أدق: ستحترق المقلاة حتى تدخن ، اضبطي الحرارة على الزيت ، بعد 10 ثوانٍ ، أضيفي الزنجبيل والثوم ، وسيقلي الزنجبيل والثوم لمدة 10 ثوانٍ لوضع المكونات المتبلة. يحتاج الماء ، الأكثر كسلاً أيضًا إلى الشطف) تنفجر مادة المحلول الملحي لمدة 10 ثوانٍ وتضعها في يد الخنزير.
6. يقلب لمدة دقيقتين في أيدي لحم الخنزير ، يضاف الفول السوداني المنقوع ، واستهلاك الزيت ، والطعم الطازج للغاية ، والسكر ، والفطر ، والملح ، وخثارة الفاصوليا المخمرة ، والنبيذ الأبيض. تُقلى على نار عالية لمدة دقيقتين قبل أن تتحول إلى قدر الضغط.
7. أه .. تصوير الأخت .. وماذا عن قدر الضغط ..! ؟ ... ضعيها في قدر الضغط ، أضيفي 1000 مل من الماء المغلي ، أشعلي الحرارة على ضغط متوسط ومنخفض لمدة 25 دقيقة بعد الوصول إلى SAIC. فقط أخرج العصير من الوعاء. ماذا! ؟ بحق الجحيم ما يجمع العصير ...؟ اسكب مفصل لحم الخنزير والحساء في القدر ، وسخن الحساء حتى يصبح لزجًا قليلاً ويلتصق بأيدي الخنزير.
