1. اغسل الأرز الدبق في الحوض.
2. ضع 2 جرام من الصودا الكاوية في الأرز اللزج النظيف.
3. اخلطي الأرز اللزج والصودا الصالحة للأكل بالتساوي وضعهما في الماء المغموس في الأرز الدبق لمدة 30 دقيقة.
4. املأ القدر بالماء النظيف.
5. ضعي فطائر الأرز والعشب المارلين في الوعاء ، وأضيفي وعاءً في الأعلى وغطي الوعاء ، واغلي لمدة عشر دقائق بعد الغليان.
6. التقط أوراق فطائر الأرز المطبوخة و Malus officinalis ، اغسل و زلابية فطائر الأرز.
7. يتم إرفاق قطعتين من أوراق الزونجزي مع بعضها البعض ، ويتم لف دلو عند ربع طول أوراق الزونجزي.
8. أضف كمية مناسبة من الأرز الدبق المنقوع في الماء القلوي إلى الدلو ، يمثل الأرز الدبق حوالي ربع طول فطائر الأرز.
9. اطو فطائر الأرز المتبقية لمدة تقرب من ربعين ، وغطّي الأرز الدبق المكشوف ، وامسك بإبهام اليد اليسرى وبقية الأصابع على كلا الجانبين ، وزد أوراق الزلابية من جسم الزلابية مرة أخرى إلى زاوية زونغزي .
10. استخدم عشب اللوتس لجعل الزلابية صلبة.
11. زلابية الأرز الملفوفة.
12. ضع الزلابية الجاهزة في الوعاء وصب الماء في الزلابية.
13. اضغط على مفتاح الشوربة في قدر الضغط واطهيه لتحرير الضغط بشكل طبيعي.
14. الزلابية المطبوخة.
15. المنتج النهائي ذهبي وذهبي ، ليس سيئاً.
