1. استخدم الماء الساخن لامتصاص الأرز لمدة ساعتين

2. نقع زلابية الأرز في الماء النظيف لمدة ساعتين ، وتغمر الزلابية بالكامل تحت سطح الماء.

3. تدحرج أوراق الزلابية في شكل برميل مخروطي ، قم أولاً بإضافة ملعقة من الأرز ، وضع التمر ، ورش بعض الزبيب ، ثم إضافة الأرز ، ووضع التمر والزبيب

4. قم بطي الأوراق واحتجزها بحبل

5. ضعي الزلابية الجاهزة في طباخ الأرز ، أضيفي الماء ، لا تغطيني الزلابية ، اطهيها لمدة 30 دقيقة ، ثم ادفئي ، غطيها لمدة 30 دقيقة

6. نقع عجينة الأرز المطبوخة بالماء النظيف ، يمكنك استخدامها مع السكر أو بدونه بعد التبريد