الكرفس المجفف - الطعام الصيني

كرفس 50 جرام طعام ، عبق مجفف 200 جرام ، ملح 1 جم ، زنجبيل مفروم ، فلفل أحمر صغير ، 1 خردل ، 20 جرام MSG ، القليل من الطعام ، زيت الطعام ، كمية معتدلة ، فلفل أبيض ، قليل
  • 1. غسل وتحضير المكونات

  • 2. البخور المجفف ومقطع إلى شرائح

  • 3. إزالة سيقان الكرفس وقطع إلى أقسام

  • 4. قطع الخردل إلى قطع سميكة

  • 5. اغسل وفرم الزنجبيل

  • 6. قطف الفلفل الأحمر واغسله ، وقطع إلى قطع صغيرة وتوضع جانبا

  • 7. خذ الزيت الساخن من المقلاة ، أضيفي فرم الزنجبيل والملح لتقليه

  • 8. يضاف العطر المجفف ويقلى حتى يصبح السطح بني اللون

  • 9. يضاف سيقان الكرفس ويقلب بالتساوي

  • 10. أضف القليل من الماء والفلفل الأبيض وحركه حسب الذوق

  • 11. أضيفي الخردل وقلبي بالتساوي حسب الذوق

  • 12. وأخيرًا ، أضيفي القليل من MSG ، قلبي بالتساوي

  • 13. شنغ خارج اللوحة

  • 14. جاهز للأكل

  • 15. الرسم النهائي