1. أرز الفول السوداني والغلوتين المنقوع في الماء البارد لأكثر من خمس ساعات
2. عند نقع الفول السوداني ، ابدأ في تحضير خيط قطني ومقص ولحوم ودهن (بطن لحم الخنزير هو الأفضل) ، اغسل وقطع شياو دينغ والزنجبيل.
3. ضعي في قدر بالماء البارد واغلي 8 ماء
4. تغلي لمدة دقيقة واحدة ، قم بإزالة الوعاء وملئه ، وإعطاء الزنجبيل ، والملح ، وكمية صغيرة من صلصة الصويا ، وطهي النبيذ ، وتنقع لمدة نصف ساعة.
5. الفول السوداني ينقع ، يصفى ، يشطف و يسكب في طنجرة ضغط ، أعط كمية صغيرة من التتبيلة ، الملح ، صلصة الصويا ، صب بطن لحم الخنزير المتبل. افصله واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يُعطى جوهر الدجاج عند الطهي ويُخلط جيداً مع صلصة المحار ويوضع جانباً
6. تحضير أوراق الزلابية عند طهي اللحم ، قطع الجزء السفلي من الأوراق بدقة.
7. تسخين القدر لغلي معظم الماء
8. قم بإعداد البيض المملح عند غلي الماء ، اغسل البيض المملح وصب بياض البيض ، واترك صفار البيض للاستخدام.
9. يغلي الماء وأوراق فطائر الأرز تغلي
10. قم بإزالة الفرشاة وغسلها ، وبعد الغسيل ، ضعها في وعاء كبير وانقعها في القليل من الماء لقطع الغيار.
11. المكونات جاهزة تقريبا لصنع الزلابية.
12. قم بطي الطيقتين معًا وطيهما في شكل ملعقة.
13. قم بتزيين الأرز الدبق أولاً ثم اللحم والفول السوداني ، أما أولئك الذين يحبون أكل حشوة اللحم فسيعطون المزيد من اللحوم ، وإذا لم يعجبهم صفار البيض المملح ، فلن يعطوه. (من الصعب قليلاً عمل لحم مفروم ، لكنك لا تهتم إذا كنت ترغب في تناوله)
14. تزيين الأرز اللزج وإعطاء صفار البيض المملح. إذا كنت لا تحب اللحم ، تناول صفار البيض دون وضع اللحم ، فقط قم بإعطاء صفار البيض. حشو صفار البيض المملح أبسط بكثير ويستخدم مكونات أقل. (عائلتي تحب أكل اللحم وحشو صفار البيض المملح لذلك أعطيتها كل شيء)
15. قم بتغطية صفار البيض مع الأرز الدبق (تحتاج إلى ضغطه في كل مرة تضع فيها الأرز الدبق لجعله مشدودًا)
16. حزم بإحكام
17. معبأة بخيوط القطن ، وقطع الخيط مع مقص.
18. مجرد لفه واحدا تلو الآخر
19. حضري قدر الضغط ، ضعي نصف قدر من الماء في القدر لإضافة صلصة الصويا والملح وثلاثة عشر عطور ، واخلطيهم بانتظام لمدة 30 دقيقة ، وحين ينتهي الوقت ، يخنة لمدة ساعتين.
20. انتهى الوقت ، افتح الغطاء وأخرج الزلابية لفتح الأوراق
21. هذه حشوة صفار البيض باللحم المملح اللذيذ!
22. طبق آخر من حشوة النقانق
23. هناك تمر أحمر ، فاصوليا حمراء ، حشوة الزبيب.
