1. ضع جلد الخنزير في القدر ، وأضف الماء البارد ، والزنجبيل ، ونبيذ الطهي ، واسلق القدر بدون غطاء

2. بعد سلق الماء ، قم بإزالة الدهون الزائدة من جلد الخنزير ، ويجب ألا يكون هناك دهن ، ثم قم بتقطيع النرد ، واغسله وضعه في قدر الأرز ، أضف كمية كافية من الماء دفعة واحدة (لا يمكنك إضافة الماء في المنتصف). لإزالة مريب) ، عقدة البصل الأخضر

3. لحم الخنزير النرد

4. أضيفي مكعبات لحم الخنزير عند غليان الماء واطهيها لبضع دقائق ثم أضيفي كمية قليلة من الملح وجوهر الدجاج

5. تصب في الحاوية وتبرد حتى تصلب

6. بعد التصلب ، قطعيها وضعيها على طبق ، مع صلصة التغميس (بصل أخضر مفروم ، ثوم مفروم ، دخن حار ، صلصة صويا خفيفة ، زيت فلفل ، خل ، زيت سمسم ، سكر)