1. بطن لحم الخنزير في وعاء الماء البارد ، وضع البصل ، البصل ، أوراق الغار ، القرفة ، الفلفل ، نبيذ الطبخ لمدة 30 دقيقة ، يمكن إدخال عيدان الطعام من خلال. اغسل واتركها تبرد

2. ضع حريقًا صغيرًا على المقلاة ، وضع جلد اللحم ، وامسك المقلاة بيديك (اللحم ليس ساخنًا في هذا الوقت ، وهو أكثر ملاءمة للقلي من وعاء الزيت) ، والجوانب الأخرى مقلية أيضًا ، انظر الصورة

3. قطع إلى شرائح رقيقة بعد التبريد

4. خذ وعاء آخر ، عصير تذبل (صلصة الصويا ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، الملح ، نبيذ الطهي ، السكر ، مسحوق الدجاج ، الحليب الجنوبي.) وقطع اللحم لمدة ساعة. ثم قم بتشكيل قطعة اللحم لأسفل

5. اغسل أزهار البرقوق ، واقلي الماء في مقلاة مع بطن لحم الخنزير المقلي ، وضعه فوق بطن لحم الخنزير المرتبة

6. البخار لمدة 2 ساعة على نار عالية

7. قم بالبخار وانتظر لمدة نصف ساعة ، خذ صفيحة نظيفة وضعها على السطح ، فقط اقلبها