1. تحضير المكونات ، الطماطم ، البصل ، الفلفل الأخضر ، يغسل ويقطع إلى قطع ، يطرق البيض في الوعاء ، يقلب الأرز مع عيدان تناول الطعام ، يقلب

2. ضعي القليل من زيت الفول السوداني في القدر ، قلبي البيض بالزيت ، ثم قطعيها بمجرفة

3. يوضع البصل جانباً ، ويقلب مع الزيت المتبقي

4. يضاف الفلفل الأخضر المفروم ويقلب جيدا

5. إضافة الطماطم المسحوقة

6. وأخيرًا أضيفي الأرز وحركي جيدًا

7. أضف القليل من الملح وقلب جيداً

8. ضعي الأرز المقلي في وعاء ، وضعي الطبق رأسًا على عقب

9. أخرج الوعاء ، أرز الخضار المقلي الملون الجميل