1. أولا قطع اليقطين العطاء واستخدام سكين لقطعه إلى النصف

2. استخدام ملعقة لغرف رقائق اليقطين ، وغسل اليقطين نظيفة

3. بعد غسل اليقطين ، فركه في الحرير

4. ضع اليقطين المبشور في وعاء

5. ضع البيض في قطع اليقطين

6. باستخدام عيدان تناول الطعام ، قلّب أولاً

7. صب الدقيق في اليقطين المبشور

8. يضاف الملح والموسم

9. استخدم عيدان تناول الطعام ، وحرك جيدًا

10. صب الماء في الوعاء

11. باستخدام عيدان تناول الطعام ، قلب الخليط بدون مسحوق جاف

12. يوضع القدر ويضاف الزيت والزيت الساخن

13. ضع قالب بركة الزيت في وعاء الزيت للتسخين المسبق ، ودرجة حرارة الزيت 7 طبقات ساخنة ، وإخراج القالب

14. ضع عجينة اليقطين في القالب وستكون ممتلئة بثمانين

15. أعد القالب إلى وعاء الزيت مرة أخرى واقليه بعمق

16. في عملية القلي ، سوف ينتفخ خليط حرير اليقطين بالداخل وسيخرج الجزء السفلي ، يمكنك إطلاقه

17. بعد إزالة القالب ، تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، ثم يمكنك الضغط

18. بعد الضغط عليه ، ضعه في صينية بورق ماص للزيت ويمكنك البدء في تناول الطعام