"فعلت الكثير من الكعك والبسكويت ولم تفعل كافة ملفات تعريف الارتباط، والأكثر شعبية هو البسكويت المقرمش والنفط والمزيد من كعك على الثمالة. هش المفرقعات الصلبة تماما مثل الأضراس الناس على استعداد لقبول. لا المفرقعات الصودا معظم الأسواق، سواء أي النفط، لا رائحة، لا شيء السكر، وليس الحلو. المفرقعات القمح الكامل، وليس دائما أن نكون متفائلين، إما هش أو الصلب، والملمس الخشن أن قلة من الناس مثل، بل يطالبون في محاولة القمح الكامل الذي، بعد طعم، فإنها لم تعد نظرة. ولكن هذه المفرقعات الصودا، القمح الكامل، زيت، الإصدار الخميرة، والناس لا يمكن أن يساعد النظر اليها في أن تحاول ذلك. لم أكن أتوقع أن يقفز على أن تقبل، فقط كما يحلو لهم. لا أعرف أن فحص شامل من الدقيق الخشن بعد بقية بغرامة لا يمكن أن تستمر كما طحين القمح الكامل لصنع الخبز، مجرد وضعها في هذه البسكويت في، وبعد ذلك هناك رقيقة نخالة القمح، بعد كل شيء، البسكويت متطلبات دقيق ليست عالية جدا. الدقيق والقمح الكامل والدقيق 6: 4، إلى التدريب العملي ساعة من الاكتشاف. . . هكذا فقط قليلا من القمح الكامل والدقيق 60 غراما، 20 غراما بقية وسائل شيء شيء. . . قرار حازم لعكس النسبة، 6 كله دقيق القمح 4، على أي حال، وليس شخص آخر تناول الطعام. . . جيدة حقا، مثل الكوكيز، وضعت للحد من حجم، لن يأكل كثيرا. . . . فجأة وجدت الخبز بدا حمامة لتكون قادرة على نكهة القفل. الخبز نهاية، فتح الفرن، موجة من تهب الصودا طعم، اكتشف فجأة، وكأن العملية برمتها، ولكن هذه المرة لرائحة رائحة. . . . حاول جاهدا سحب، خبز الكعك قبل استخدامه، لا يبدو أن رائحة رائحة هو واضح بشكل خاص في عملية الخبز. . . . " المكونات
- طحين 40 غراما
- طحين القمح الكامل 60 غراما
- زبدة 15 غراما
- الخميرة الجافة 5/8 ملعقة شاي
- مسحوق السكر 1/8 ملعقة شاي
- صودا الخبز 1/8 ملعقة شاي
- ملح 1/4 ملعقة شاي
إكسسوارات
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
جميع المكونات في وعاء 2 -
3 يعجن لمدة 15 دقيقة لتشكيل العجين متجانس -
4 في وعاء، ومختومة مع غلاف بلاستيكي، تخمر لمدة 20 دقيقة -
5 العجين قليلا حتى الشعر -
6 في لفة مستطيلة -
7 أضعاف الثلاثي -
8 لفة مرة أخرى، للطي الثلاثي، وكان هذا العمل يتكرر ما مجموعه ثلاث مرات -
9 لفة العجين داخل ورقة سمك حوالي 0.25 سم -
10 مقطعة إلى مكعبات صغيرة -
11 في طبق الخبز -
12 بالشوكة على سطح ثقوب مفترق الطرق، والمياه، تخمر حوالي 20 دقيقة، إلى سمك حوالي 0.4 سم -
13 فرن يتم تنشيط ومفتاح مفتوحة، كل مفاتيح الضوء -
14 يختار النار الرأسي، ودرجة حرارة 170 درجة، -
15 مجموعة لمدة 15 دقيقة، ودخول التسخين -
16-نهايات الاحماء، في الفرن، -
إغلاق باب الفرن 17، وتخبز لمدة 10 دقيقة -
18 من خلال الكوكيز خبز تماما، خبز
نصائح وعندما المياه السطحية التي يمكن ان تضاف، حسب الاقتضاء، من أجل تجنب العجين رطبة جدا. تحتاج إلى أن تكون مختومة لمنع الرطوبة خففت خبز الكعك. عند تناول الطعام يمكن أيضا أن تكون محشوة لتناول الطعام وفقا لأذواقهم.
