"تم إعداد ملف تعريف الارتباط هذا منذ وقت طويل ، ولكن هذه المرة قمت بتغيير الوصفة. على الرغم من أنها تسمى جميع البطاطس ، إلا أن المذاق الواضح أفضل كثيرًا هذه المرة. ويأتي المقرمش قليلًا جدًا ، وهو نوع من الهش. المذاق. عندما صنعت خبز Kastar في الأصل ، بدأ ترك البيض الأبيض المتبقي في صلصة Kastar كقناع ، لكنني لم أرغب في القيام بذلك ... النساء القبيحات كسالى مثلي! دمعة ... " مكونات
- دقيق صافي 75 جرام
- بياض البيض 2 قطعة
- زبدة 40 غ
- الفول السوداني الناضج 25 غ
مستلزمات
- حلو المذاق
- الخبز براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 ضع الفول السوداني المطبوخ في كيس حفظ طازج ، واستخدم دبوسًا لف لف الفول السوداني إلى قطع ، وضعه جانبًا. -
2 بياض البيض مبعثر بخافق بيض كهربائي ، رغوة صغيرة فقط. -
3 اخفقي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب يدوي ، اسكب محلول البروتين في أجزاء ، قلبي كل مرة حتى يندمج تمامًا وأضيفي المرة التالية. -
4 ينخل الدقيق العادي في معجون الزبدة ويخلط جيدا. -
5 اسكب الفول السوداني المفروم واخلطه لتشكيل خليط سميك. -
6 استخدم ملعقة لمغرفة 1/3 ملعقة من الخليط في ورقة خبز مبطنة بورق مدهون ، ثم رطب الجزء الخلفي من الملعقة لتشكيل خليط رفيع مستدير. -
7 يتطلب كل مغرفة من الخليط الماء على ظهر الملعقة لتشكيله. -
8 يتم تسخين الفرن مسبقًا ، 160 درجة ، في المنتصف ، على النار وإيقافها ، أخبزها لمدة 10 دقائق. -
9 أخيرًا ، أخرج واتركها تبرد.
نصائح
يمكن أيضًا صنع هذا البسكويت بدقيق منخفض الغلوتين ، لكن الطعم ليس مثل الدقيق العادي. الدقيق العادي مقرمش ، مقرمش ، ولذيذ بشكل خاص. طحين الغلوتين المنخفض سيجعله أكثر هشاشة قليلًا ، لكنك تشعر شخصيًا أن الطحين العادي له مذاق أفضل. نظرًا لأن ملف تعريف الارتباط هذا رقيق جدًا ، يجب ألا تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا عند الخبز ، وإلا سيكون من السهل لصقها. اخبز حتى تصبح الحواف ذهبية قليلاً.
