الملح في وعاء صغير، ويضاف الماء ويحرك حتى الملح المذاب في الدقيق 45 غ زبدة مقطعة إلى دينغ في الطحين والعجين بفوزه حتى الطباخ أو محمصة، وجدار الحوض وسلس.

توقيع الاغطية البلاستيكية المسطحة، وتخفيف التبريد من ساعة واحدة.

ملفوفة في زبدة، ملفوفة مع كيس من البلاستيك، في لفافة كبيرة بعد الضرب.

تطبيق مسحوق رقيق وحة التقطيع الخفيف، وإزالة العجين، المتداول طول، ورقة وضعت الزبدة.

زبدة التفاف.

بعد فوز الزبدة العجين طويلة، 3 أضعاف.

استدارة 90 درجة لفة مرة أخرى لفترة طويلة، 4 أضعاف، وأكثر استرخاء بعيدا الثلاجة لمدة 1 ساعة.

كرر الخطوات من 5 و 6 و 4 قبالة قبالة مرة أخرى 3، أي ما مجموعه 2 مرات 2 مرات 3 و 4 قبالة قبالة قبالة النظام هو 3-4-3-4، في الثلاجة لمدة 1 ساعة، إزالة، ولفة في 0.4CM سميكة، والتي عندما يمكن تقسيم وفقا لاحتياجاتها. يمكنك أن تفعل البيض الجلد لاذع، فطيرة التفاح، والكعك فراشة وهلم جرا. ويتم ذلك قبل فطيرة القلقاس.

هذا هو الكعك فعلت فراشة، يؤخذ المعجنات طول 40-45cm، والمياه السطحية فرشاة، رش السكر.

في حوالي 1/6 مطوية داخليا من كلا الجانبين، على التوالي، وترتبط لاثنين قبالة مركز، وترك وسط حوالي 1cm.

برفق سطح الماء، مطوية، ملفوفة بعد، ثلاجة الفريزر لمدة 30 دقيقة.

إزالة مقطعة إلى 0.8cm وشرائح واسعة، في المقلاة، وسيطة يجب ترك التخليص كاف، فإنه يوسع نطاق واسع جدا.

في مسخن الفرن 200 درجة، حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، وتخبز لمدة 30 دقيقة.