البسكويت اللون موكا - الطعام الصيني

المكونات
  • زبدة 40 غراما
  • بيض 30 غ (البيض كله)
  • حبيبات السكر 40 غراما
  • ملح ملعقة 1/8
  • الشوكولاته الظلام 35 غراما
  • أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام
إكسسوارات
  • مسحوق القهوة الفورية 1 ملعقة طعام
  • الماء الساخن 1 ملعقة طعام
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 لإعداد المواد.
  • 2 تذوب تم إضافة الزبدة والملح إلى وحدة تخزين السكر فوز رقيق، لون أفتح.
  • تمت إضافة 3 ثلاث مرات البيض كله، أثار موحد.
  • 4 منخول الدقيق الكعكة، وتخلط جيدا.
  • ينقسم 5 العجين إلى قسمين، إلى قسمين العجين.
  • 6 لإذابة مسحوق القهوة مع يضاف الماء خلط العجين، وذلك باستخدام حافة سكين حبة مزيج، أصبح العجين البني.
  • الطازجة كيس التفريغ 7 فيما يتعلق رقة المتداول لفة دبوس حظة ثلاجة الفريزر.
  • قطع 8 الشوكولاته الى قطع صغيرة.
  • 9 كتيمة في الذوبان.
  • و10 العجين إضافية، تخلط جيدا.
  • 11 بقع تتوغل في الشوكولاته، جمدت للحظة واحدة. (الشوكولاته لا يمكن تجميد الصعب، أو وقت آخر سوف لفة قبالة)
  • ورقة البن 12 وضعت على ورقة الجانب سطح الشوكولاته، طوى. الفريزر الثلاجة من نصف ساعة، وإزالة ومقطعة إلى 0.3 سم ورقة سميكة على لوحة، ودرجة 180 الفرن لمدة 15 دقيقة.
  • 13 الانتهاء من تقدير.
  • 14 الانتهاء من تقدير.
  • 15 الانتهاء من تقدير.
  • 16 الانتهاء من تقدير.
  • 17 الانتهاء من تقدير.
  • 18 الانتهاء من تقدير.
  • 19 الانتهاء من تقدير.