"هذه الكعكة هي الطريقة البطيئة جدا الذي أدليت به. سكون ولم تتبع خطوات الإنتاج المناسبة، ولكن جميع المواد في وعاء، تتزاحم عرضا يصل إلى الحنك من المعتاد لتناول الطعام بعض من سوني أكثر هشاشة. إضافة الزبيب والحلو والمر، جيد جدا ". المكونات
- طحين كعكة 150G
- زبدة 50G
- مسحوق الخبز 4.5G
- حبيبات السكر 30G
- ملح 1G
- حليب 70ml
- زبيب 25G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
بنتيجة 1 من الزبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة. -
2 منخفضة الغلوتين الطحين مع الملح ومسحوق الخبز في وعاء خلط قدما من الزمن، ثم تضاف إلى الزبدة والسكر معا. -
3 في الحليب، واليد الخفيفة يمسك لزج العجين. -
4 ثم يضاف الزبيب، واستيعاب بلطف موحدة. -
ثم يتم تقسيم 5 العجين داخل فرعية صغيرة وكيل من حول 25g، مع يده خالية فرك قريبة جدا من التعميم. -
(6) وتعجن العجين تصريفها في مقلاة مغطاة ورقة شحوم في. -
فرشاة مع الحليب 7 في سطح العجين باستخدام فرشاة. -
8 سخن الفرن إلى 190 درجة لمدة 15 دقيقة، يتحول 160 درجة لمدة 5 دقائق.
نصائح
إذا الزبيب مع الروم ينقع لمدة من الوقت في وقت مبكر، فإن طعم ستكون رهيبة. هنا درجة حرارة الخبز من 190 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم تتحول 160 درجة خبز لمدة 5 دقائق، حتى أن الداخلية لن يكون أكثر من ذلك بقليل نسيج هش. إذا كنت لا تحب طعم، يمكن أن تخبز مباشرة 15 دقيقة في 200 درجة.
