1. مخطط المواد الخام كما هو مذكور أعلاه ، نقع لحم الخنزير في ماء نظيف لمدة ساعة تقريبًا.
2. قطع لحم الخنزير إلى قطع كبيرة ، وسلق في الماء ، وضع شرائح الزنجبيل في الماء ، وضع اللحم عندما يغلي الماء ، واسكب ملعقة كبيرة من نبيذ الطبخ عندما يغلي الماء مرة أخرى.
3. يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ، ويقلى مع السكر ، ويضاف إليه البصل الأخضر ، والزنجبيل ، وفاكهة الجيراني ، ومسحوق خمس بهارات يانسون ، ويقلب للحصول على نكهة لطيفة.
4. أضيفي ملعقة كبيرة من كل من صلصة الصويا الخفيفة وملعقتين كبيرتين من نبيذ الطهي ، واقليها لمدة دقيقة واحدة ، وأضيفي الماء الساخن ، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة (يمكنك أيضًا استخدام طاجن ، أفضل) ، وضعي البيض مطهيًا.
5. نقطف البهارات والبصل الأخضر والزنجبيل والبيض واجمع العصير على نار عالية ولا تدعه يجف تماما واحتفظ بالقليل واثخن الدجاج وأخرجه من القدر.
6. الخضار في مياه المد والجزر ، يضاف الملح إلى الماء وإزالته للاستخدام.
7. البيض المتبل أو بيض السمان لذيذ أيضا.
8. نزين جيداً ، أو ينشر الخضار بدون زخرفة ، نضع الأرز وصلصة اللحم.
9. يمكنك عمل المزيد من صلصة اللحم ، فقط سخنيها في المرة القادمة
