بخور الحليب - الطعام الصيني

دقيق الذرة 200 جرام دقيق 100 جرام حليب بودرة 50 جرام خميرة 2 جرام ماء دافئ كمية مناسبة من السكر الأبيض 30 جرام
  • 1. اخلطي دقيق الذرة والدقيق والسكر ومسحوق الحليب بالتساوي.

  • 2. استخدم الماء الدافئ لإذابة الخميرة.

  • 3. يخلط ماء الخميرة ، الماء الدافئ والمعكرونة مع عيدان الأكل لتكوين كتلة تشبه الوبر.

  • 4. يعجن العجين في عجين ، يعجن في عجينة ناعمة واحتفظ به في مكان دافئ لانتظار التخمير.

  • 5. العجين المخمر. تنفيس والاسترخاء لمدة 20 دقيقة.

  • 6. قسم العجينة الكبيرة إلى عجينة صغيرة متساوية ودورها.

  • 7. خذ عجينة صغيرة وافركيها بكلتا يديك ، استخدم إبهامك لدفع حفرة في طرف صغير بطرف سميك.

  • 8. ضع الباخرة واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تبخر.

  • 9. البخار لمدة 20 دقيقة والحساء لمدة 5 دقائق.

  • 10. على البخار Wowotou.

  • 11. دعه يبرد قليلاً قبل التقديم.

  • 12. الرسم النهائي.