1. تحضير المكونات وغسل سمك الصورى وقطع البصل والزنجبيل للاستخدام.

2. يضاف الملح ، مسحوق الفلفل ، البصل الأخضر والزنجبيل إلى قسم سمك الصورى ويقلب ويتبل لمدة 30 دقيقة.

3. لصق طبقة من الدقيق المجفف على سمك الصورى.

4. يسكب الزيت النباتي في مقلاة ويشغل على نار متوسطة.

5. ضعي شرائح سمك الصورى وابدأ في القلي.

6. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتقلب ، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.

7. الرسم النهائي

8. الصورة النهائية