1. استعد للخلط: ابحث عن وعاء كبير وضع دقيق القمح والبيض والجزر وقلب وأضف الملح ونبيذ الأرز وكمية مناسبة من الماء لجعله لزجًا وليس مائيًا (استخدم اختبار الملعقة ، ملعقة مغرفة دقيق القمح لزجة )

2. من الأفضل اختيار مقلاة ، صب الزيت من المقلاة الساخنة ، ليس الكثير من الزيت أو القليل جدًا (سهل الحرق) ، التغيير إلى حريق صغير ، صب دقيق القمح المحضر ، لا تصب مرة واحدة ، اعتمادًا على الحجم و يتم تحديد كمية الزيت عن طريق نشره بشكل رقيق مع مجرفة لجعله يسخن بالتساوي وبسرعة

3. يمكن اهتزاز المقلاة لجعل شكلها أكثر جاذبية ، كما يمكن تسخينها بسرعة.تتغير لون الحافة الأمامية تقريبًا ويمكن قلبها.

4. استمر في القلي على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيًا ، يمكنك إخماد المقلاة