فطائر نودلز الذرة (مخلل الملفوف ولحم الخنزير)

دقيق مشترك 500 جرام دقيق ذرة ناعم 150 جرام خميرة 5 جرام بودرة خبز 5 جرام سكر أبيض 5 جرام ماء طعام 330 جرام مخلل الملفوف 180 جرام لحم خنزير بطن 500 جرام بصل أخضر زنجبيل معتدل ثوم ملحي ثوم ملحي مناسب صلصة الصويا صلصة الصويا كمية مناسبة من مسحوق الدجاج

1. يأتي أولا إلى الصورة النهائية!

2. قم بتحضير جميع المكونات ، اخلطي الدقيق ، دقيق الذرة ، الخميرة ، مسحوق الخبز والسكر في الوعاء!

3. أضف الماء ، (الماء البارد في الصيف ، الماء الدافئ في الشتاء)

4. يعجن العجين على نحو سلس باليد! إثبات لمدة 15 دقيقة!

5. سوف ينقع مخلل الملفوف الذي يتم شراؤه مسبقًا في الماء لمدة نصف ساعة إلى ساعة.

6. اعصر الماء من مخلل الملفوف واقطعه بسكين! يتم قطع الحجم حسب الذوق الشخصي!

7. ضع مخلل الملفوف في القدر ، أضف بطن لحم الخنزير ، (يتم شراء اللحم في الشارع ، اطلب مباشرة من الرئيس استخدام الآلة لسحقها. يمكنك استخدام السكين لتقطيعها ، أو يمكنك استخدام مفرمة اللحم الخاصة بك لسحقها اختر بطن لحم الخنزير قدر الإمكان ، القليل من اللحم الدهني أكثر لذيذ!) أضف البصل المفروم والزنجبيل المفروم والثوم المفروم!

8. ثم أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا وصلصة الصويا واستهلاك الزيت ومسحوق الدجاج والملح.

9. استخدم عيدان تناول الطعام لخلط جميع المكونات بالتساوي! (تذكر أن هذا لا يمكن إضافته بالزيت. إذا كان اللحم جافًا ، أضف كمية صغيرة من الماء بشكل صحيح ، وليس الكثير من الماء! أنا فقط بحاجة إليه ، لا تحتاج إلى إضافة الماء! تذوقه!)

10. هذه هي عجين الاستيقاظ!

11. أخرج العجينة وعجنها للعادم (اعجنها لفترة من الوقت) ، ثم افركها في قضبان!

12. أقل من 80 جرامًا من الوصفة الطبية!

13. لم الشمل باليدين!

14. طرح وكيل مع دبوس المتداول. (يجب أن تكون الرقعة سميكة في المنتصف ورقيقة عند الحواف!)

15. لف الكمية المناسبة من حشوة مخلل الملفوف!

16. إغلاق مثل كعكة! (يجب شد الفم ، لا تتسرب!)

17. ثم استخدم فم النمر لإغلاق الفم! إزالة نقطة إضافية من الرأس! (يمكنك أيضًا سحبها ، فقط طيها لأسفل! ولكن سحب العجين الإضافي ، سيكون المنتج النهائي أفضل في بعض الوقت ، وسمك ثابت!)